De um modo geral, o aumento do ISO não melhorará realmente a qualidade das suas fotos. ISO mais alto significa mais ruído na maioria dos casos, o que pode abafar detalhes. A história é um pouco mais complicada do que isso, no entanto. Simplificando ... se você não conseguir obter a ISO mais baixa, aumente. Tirar uma foto é certamente "qualidade superior" do que perder uma foto porque você não pode definir uma velocidade de obturador suficientemente alta.
Deixe-me dar um pouco mais de conhecimento sobre o que é ISO e espero que isso ajude você a tomar as decisões apropriadas por conta própria sobre quando usar uma configuração mais alta. ISO determina a sensibilidade do sensor da sua câmera. Outra maneira de dizer isso é que a configuração ISO indica a rapidez com que o sensor coleta luz ... quanto maior o número, mais rápido ele coleta ... mais sensível é.
A exposição é uma tríade e é composta por três configurações diferentes trabalhando em conjunto para produzir uma imagem: abertura, velocidade do obturador e sensibilidade (de filme ou sensor digital). As configurações ISO são classificadas em paradas, assim como as velocidades de abertura e obturador, portanto, o ajuste tem o mesmo efeito proporcional que o ajuste de uma das outras duas configurações. Se você estiver fotografando com uma abertura de f / 16, uma velocidade do obturador de 1/100 e um ISO de 100, poderá ajustar as duas configurações e manter a exposição adequada. Aqui está uma tabela de várias alterações de uma parada que produzem a mesma exposição:
A | S | I
====================
f/16 | 1/100 | 100
f/11 | 1/200 | 100
f/16 | 1/200 | 200
f/22 | 1/50 | 100
f/22 | 1/100 | 200
De um modo geral, você deve manter sua configuração ISO o mais baixa possível (geralmente 100, às vezes pode chegar a 50) para minimizar o ruído produzido pelo seu sensor. No entanto, há ocasiões em que o uso de uma configuração ISO 100 simplesmente não é possível. Isso geralmente ocorre por um de dois motivos (ou possivelmente ambos em conjunto): você tem a abertura totalmente aberta e não há luz suficiente para obter uma foto estável, ou você está fotografando e precisa de uma velocidade do obturador muito alta. Em condições de pouca luz, o aumento da velocidade do obturador geralmente permite que você tire uma foto, mas também é mais provável que você receba ruído adicional devido à baixa relação sinal / ruídode pixels mais escuros. Em cenas de ação mais iluminadas, o aumento da configuração ISO permitirá que você use uma velocidade do obturador mais alta do que normalmente seria possível, melhorando suas chances de parar o movimento.