O que posso fazer para melhorar minha composição nas fotos de alimentos rejeitados?

Eu tenho trabalhado para melhorar minhas habilidades em fotografia de alimentos para melhorar a aparência geral do meu blog. Estou fotografando com uma Sony A100 geralmente com 50mm de luz natural. Acho que estou indo muito bem até agora, mas todas as inscrições que fiz para www.foodgawker.com foram rejeitadas. O feedback é extremamente limitado e estou tendo problemas para descobrir para onde devo seguir para continuar melhorando.

Uma coisa que notei nas imagens populares é que elas parecem muito brilhantes, com alto contraste e quase expostas. Eu tenho tentado alcançar esse efeito em algumas das minhas fotos.

Gostaria muito de receber feedback, especialmente se alguém tiver experiência em publicar suas imagens. Não estou tentando vender fotos, apenas as publique em sites que levarão os leitores de volta ao meu site.

Aqui está um exemplo de um que foi fechado para 'composição da foto / comida' - alguém pode me dizer o que pode ser feito para corrigir isso?

Em relação à composição, é importante julgar todas as coisas que estão no quadro. Tudo no quadro dói ou aumenta a imagem.

Nesta foto de amostra, o vaso de flores e o painel de vidro dão uma dica clara de que a foto é feita no peitoril da janela. Enquanto as pessoas gostam de comer em uma mesa perto da janela , apenas alguns consideram o peitoril da janela como uma superfície de servir. Objetos que sugerem que você está tirando essa foto em uma mesa funcionam mais naturalmente.

A grande vantagem da luz da janela é que ela é bem difusa, portanto não deixa sombras duras. O ruim é que você está filmando de um quarto escuro, e isso deixa um tom azulado ruim no lado da comida voltada para você. Poucas coisas comestíveis vêm na cor azul; geralmente essa cor sugere que a coisa não é mais comestível . Portanto, você pode tentar usar um refletor ou alguma iluminação artificial para iluminar o lado da sombra e tentar obter tons neutros ou quentes em geral. Alimentos / bebidas gelados são uma exceção, é claro.

Composição: o painel da janela, a tigela azul e as bordas cortadas da placa são perturbadoras. Também acho que a placa de prata é um problema de composição: todos os destaques e sombras o tornam um elemento perturbador. Está escuro atrás da comida - isso é um reflexo de você? À direita, atrás do reflexo do limão, há algo que se parece com a cabeça de um camelo.

Para colocar mais ênfase na comida, eu usaria uma placa de cor sólida - especialmente para essa comida em que você tem tão pouca cor. Um prato azul, verde, vermelho, etc vibrante permitiria que a comida aparecesse! Também não teria o mesmo problema de reflexão que a placa de prata tem.

Eu chegaria mais perto da comida. ("Espere, você disse que as bordas cortadas do prato são uma distração!") Sim, vá em frente, aproxime-se e corte as bordas do prato: para que tudo o que vejo na moldura seja o prato e a comida - - agradável e apertado. Realmente mostrar a comida e torná-lo apetitoso.

A luz difusa da janela é boa, mas você está apontando para o lado errado. A luz do dia entra pela janela e atinge a parte de trás da comida, como você atirou. Coloque as costas para a janela / luz do sol e você provavelmente obterá um pouco mais de destaque nas cores. Ou tente fotografar com a luz da janela fluindo pela lateral da placa.

Lembro-me de ver em algum lugar que um "fotógrafo de luz natural" é alguém que usou o flash uma vez, não gostou do resultado e decidiu nunca mais usá-lo. O problema é que o flash bem usado é realmente a chave para tirar uma foto dinâmica. Eu começaria com apenas um guarda-chuva ou caixa de luz para acender a comida. Ele adiciona um pouco de pop, traz mais detalhes e mostra a comida para torná-la mais apetitosa.

Tem alguns flashes extras? Talvez eu acrescentasse uma luz lateral mais severa para destacar a textura do chantilly (?). Talvez use uma luz de aro para iluminar a parte de trás dos limões e fazer com que a borda deles realmente saia do prato.

Estilo da comida. Pegue uma garrafa de água e borrife-a sobre o limão aberto, de modo a causar pequenos reflexos e "brilhar" quando você disparar um flash nela. Faça o creme de chantilly em um pedacinho de fantasia com um grande pico ou forme em quenelles. Algo como uma folha de hortelã faria sentido para este prato? Um toque extra de cor, textura e forma em um prato tão simples adicionaria um ótimo elemento extra de interesse.

Para a sua próxima filmagem, tente se concentrar em melhorar uma ou duas coisas. Tente usar uma chapa de cor sólida e tente movê-la para poder fotografar com a luz da janela ao seu lado ou atrás. Faça alterações passo a passo e você poderá ver como cada coisa melhora a foto. Alterar tudo de uma só vez dificulta a compreensão de quais alterações específicas ajudaram em que aspecto da foto.

Outro truque que você pode querer experimentar, além das ótimas sugestões de @Imre e @Dan Wolfgang, é experimentar o bokeh.

Dei uma olhada no site para o qual você está tentando enviar suas fotos e além de estar bem iluminado pela frente, incluindo a remoção de itens que distraem, usando cores quentes etc., usando um foco superficial.

Algumas fotos usadas pelos fotógrafos são de f / 1.4-2.8 ou mais, ou são editadas digitalmente. Alguns fotógrafos adoram usar lentes 70-200m f / 2.8 ou lentes macro principais para que seus objetos (geralmente retratos, mas possam ser outros itens) sejam "destacados" da imagem. Pessoalmente, uso 17-50mm porque ainda não tenho recursos para 70-200mm; portanto, use o que puder.

Lembre-se, no entanto, que quando se usa uma profundidade de campo rasa, às vezes pode ser difícil manter o assunto perfeitamente em foco. Tente subir algumas paradas para f / 4 ou f / 5.6 e comece a reduzi-lo depois. Além disso, faça experimentos fotografando em extremos, como f / 15 vs f / 2.8. A diferença irá surpreendê-lo.

Aqui estão ótimos exemplos para a remoção rápida do foco ao usar fotos de profundidade de campo rasa:

Minha opinião da foto acima:

em termos de composição, você tem um pedaço muito pequeno de uma tigela azul, uma fatia de uma janela externa e cortou as extremidades do prato. Não há nada errado em recortar algo, mas quando você mostra quase algo, mas não completamente, ou apenas inclui um pedacinho que você não sabe dizer o que é, acho que faz o espectador "por que ela simplesmente não inclua mais um quarto de polegada e mostre tudo: acho a grama + o pavimento do lado de fora da janela perturbando.

A iluminação da OMI é dura, resultando em sombras. Precisa difundir a luz e refletir alguma luz de volta para a frente da comida (por exemplo, os limões parecem muito na sombra, acho). O prato tem reflexos muito brilhantes que seriam mais agradáveis ​​se a luz fosse difusa.

Não sei se podemos / devemos continuar com a crítica deste tópico, mas se você quiser continuar no bate-papo, fico feliz em ver e comentar outras imagens

Como dito por outros - composição - a luz não é tão boa no final. Por que o back-lite? Torna as coisas mais complicadas e realmente não adiciona nada.

Eu acrescentaria uma coisa: a composição da comida em si parece errada. Você coloca no prato a mousse e um limão cortado. O que está no prato deve ser comido. Poucas pessoas gostariam de comer um limão inteiro: D Teria sido melhor colocar a mousse em um prato e os limões ao lado, sugerindo que foram usados ​​na preparação.

Isso é apenas uma questão de gosto pessoal, mas o prato é um pouco demorado.

A metade do limão em primeiro plano está faltando algum entusiasmo.

Em uma palavra, a foto não mostra muito cuidado em tornar todos os aspectos quase perfeitos.

• Use os recipientes de vidro , pois eles não produzirão reflexos.
• Use os recipientes de vidro , pois você não precisará atirar por cima. O vidro é transparente. Você pode facilmente diminuir o seu ponto de vista. Atirar a comida através do vidro pode desencadear o apetite, pois forçará a mente a pedir mais revelações.
• NÃO use embarcações de design, pois elas desviam a atenção. No caso atual, o design da borda do navio está atraindo mais minha atenção do que a comida.
• Mantenha os elementos indesejados fora da fotografia. No caso atual, os elementos indesejados são
  • O objeto azul à direita.
  • A estrada com a grama.
• A textura do alimento deve ser visível claramente. Na foto atual, não consigo ver a textura do limão, o suco dentro dele e também as veias.