Gostaria de observar que, com um sensor P&B, você captura apenas a luminância; portanto, se precisar aplicar filtros de cores, deve fazê-lo fisicamente com filtros ópticos reais no momento da captura.
Mas você pode fazer isso posteriormente quando converter uma imagem RGB em P&B, por exemplo, misturando canais ou ajustando propriedades de canais individuais antes da conversão.
Não estou afirmando que nenhuma dessas abordagens é negativa ou positiva, mas elas têm considerações intrínsecas que podem afetar o orçamento, a técnica, o fluxo de trabalho e o tempo até a saída final.
Pessoalmente, acho que uma P&B traz de volta um pouco da experiência da era do cinema, então espero poder ajustar esta câmera no meu orçamento um dia, mas, enquanto isso, aproveitarei a flexibilidade pós-mixagem de canais e ajuste individual.