Atualmente, a câmera é um pouco "idosa", mas a faixa ISO geralmente é determinada pela base nativa do próprio sensor. No entanto, a maioria das câmeras atuais possui ISO 100 (e a menos ainda menor), mas os limites geralmente são baseados na tecnologia da época, nos fatores de custo, etc.
Para uma descrição mais técnica, o ISO de um sensor digital é determinado pelo ganho de sinal do sensor e estes correspondem a um filme semelhante. Na extremidade inferior do ganho, você obtém um ISO baixo; portanto, o menor ganho do sensor correspondente ao filme determina esse fim e o extremo. A ISO 12232: 2006 orienta os fabricantes de câmeras sobre como alinhar essas linhas, e as opções variam bastante.
Agora, se você quiser um artigo realmente detalhado sobre a velocidade do filme que cubra o filme através do digital, a Wikipedia o possui. É uma leitura interessante.