Se você é novo em um polarizador, o efeito pode ser tão sutil ao girá-lo que, enquanto ele está funcionando, você não vê nenhuma diferença.
Convença-se de que algo está acontecendo olhando através da lente com o polarizador ligado e apontando-o para um monitor LCD (que emite luz polarizada). O resultado será muito dramático e você poderá deixar a tela completamente escura.
Aqui é onde eu recorreria a um aprendizado de livros. Luz: Ciência e Magia - Uma Introdução à Iluminação Fotorápica possui uma excelente gravação, com imagens, que mostra o comportamento da luz e dos filtros polarizadores. Ilustrará que o polarizador reduzirá o brilho, mas não os reflexos.
Com esse conhecimento, vá até o carro e aponte sua lente para o para-brisa do carro enquanto o sol está saindo. Girar o polarizador fará com que o brilho desapareça, permitindo que você veja mais claramente o carro.
O mesmo efeito pode ser visto com a luz do sol refletindo na água, digamos em um lago ou rio. Em alguns casos, você pode penetrar visualmente na superfície e ver as profundezas da água, dependendo do ângulo.
Em cada um desses casos, o efeito parecerá cada vez mais sutil, mas como você está aprendendo o que procurar, as pequenas mudanças serão muito mais óbvias.
Se você apontar sua lente para o céu e girar o polarizador, deverá ver o céu ficando cada vez mais escuro e progressivamente mais claro novamente. O que geralmente se perde é que esse efeito depende de onde a direção do sol é relativa a onde você está olhando. Portanto, se o sol estiver atrás de você, você poderá não ver nada. Se o sol lhe der 90 graus, pode parecer drástico. (E, obviamente, evite olhar para o sol com os olhos restantes.)