Se você possui o CS5, tem várias opções. Existem alguns recursos novos e avançados no Photoshop CS5 e Extended, incluindo Puppet Warp, refinamento de bordas etc.
Se você precisar de um isolamento simples do objeto, poderá usar o mascaramento de camadas ou a ferramenta de seleção rápida para criar uma máscara que geralmente descreve seu objeto. A ferramenta Refine Edge, que já existe há algum tempo, mas recebeu um grande impulso no CS5, pode ajudá-lo a refinar o limite de sua seleção, tornando-a mais precisa e adequada e suave e com penas, quando apropriado. Depois de ter uma seleção geral em torno de seu objeto, a ferramenta refinar arestas basicamente permite pintar ao longo da aresta, e o photoshop descobre como separar seu objeto do plano de fundo para você. Depois de refinar as arestas complexas, escolha OK e você terá uma seleção suave quase perfeita para o seu objeto.
Um tutorial sobre refinamento de borda pode ser encontrado aqui:
Se você precisar mais do que a capacidade de isolar um único objeto em uma foto e realmente precisar movê-lo ou mudar de forma, a nova ferramenta Puppet Warp é incrível. Usando o fantoche, você pode definir pontos de controle em uma seleção e movê-lo ou alterar sua forma de maneira não destrutiva. O Photoshop usa seu novo recurso de preenchimento com reconhecimento de conteúdo para manter as áreas "recortadas" "atrás" da seleção que você está deformando. Uma ferramenta bastante intrigante, que provavelmente tem alguns usos sem fim. Não posso dizer que precisei disso ainda no meu trabalho, no entanto, mexi um pouco com isso. É uma ferramenta muito divertida.
Um guia sobre urdidura de marionetes pode ser encontrado aqui:
Por fim, há o preenchimento com reconhecimento de conteúdo. Este é fácil de usar e pode salvar vidas. Se você precisar isolar um objeto com o objetivo de removê-lo de uma fotografia, o preenchimento com reconhecimento de conteúdo torna isso ridiculamente fácil. Você não precisa ser super preciso, e na verdade alguma imprecisão é útil aqui. Basta fazer uma seleção aproximada do objeto que você deseja remover, pressionar Excluir e selecionar preenchimento com reconhecimento de conteúdo no pop-up exibido. O Photoshop analisará sua cena e preencherá o buraco com o conteúdo gerado que se encaixa quase perfeitamente na cena ao seu redor. Para pequenas remoções ou itens com conteúdo complexo, isso funciona perfeitamente. Para remoções maiores ou remoções com conteúdo bastante óbvio, talvez seja necessário gastar mais tempo fazendo as seleções corretas. Além disso, Às vezes, é útil remover um objeto em pedaços para fazer com que o Photoshop gere o conteúdo de preenchimento adequado. O Content Aware Fill é provavelmente o meu recurso mais usado do Photoshop agora, pois quase sempre há algo indesejável invadindo minhas fotografias. (Pode ser algo em que eu deveria trabalhar na câmera, mas o CAF é tão simples e rápido, é difícil tentar evitar usá-lo.;)
Tutorial sobre preenchimento com conhecimento de conteúdo: