O Itai praticamente respondeu à sua pergunta, e Matt Grum e mattdm deram ainda mais bons argumentos, então não há muito a acrescentar lá.
No entanto, gostaria de responder à observação de chuqui de que a 50D é uma câmera melhor que a 40D. Não é. Também não é necessariamente uma câmera pior. Na busca por mais megapixels, o sensor 50D foi além da densidade de pixels fisicamente sensível e, por isso, não é uma grande melhoria. Vou copiar os "contras" do resumo do DPReview :
- Alto desempenho ISO pior que 40D
- Faixa dinâmica reduzida nas áreas de sombra em comparação com a EOS 40D
- Os detalhes por pixel não são tão bons quanto nas boas câmeras de 10 ou 12 megapixels
- Lentes de ponta necessárias para tirar o máximo proveito da câmera
- A visualização ao vivo não é tão precisa quanto na 40D (enquadramento muito levemente fora do centro, em contraste, o modo AF de detecção não é possível ampliar até os cantos extremos)
Um fotógrafo com pouca luz como eu, que prefere uma faixa dinâmica alta, bom desempenho ISO alto e boa exibição ao vivo (é uma ótima maneira de reduzir a trepidação da câmera e focar manualmente no escuro), prefere a 40D à 50D. Se você é mais fotógrafo de estúdio, é uma história diferente.
No entanto, a 50D tem outra coisa trabalhando contra ela: por causa da ridiculamente alta densidade de pixels, você precisa de lentes realmente boas para realmente tirar proveito dos megapixels extras da 50D (o resumo vinculado explica isso muito bem). Se você não tiver um bom copo, não vale a pena a atualização.
No mesmo sentido, a idade de 5D pode realmente ser uma vantagem: porque possui relativamente poucos megapixels (12,8) em um sensor de quadro completo, possui uma densidade de pixels muito baixa. Essa é a principal razão pela qual ela possui um alcance tonal, contraste excelente, etc. Isso também significa que você não precisa de lentes com nitidez óptica insana para fazer bom uso da câmera. Ah, e os arquivos RAW não são tão grandes.
Portanto, dado o tipo de fotografia que você faz e o fato de você não ter lentes L, acho que a 5D também tem a vantagem nesse aspecto.