Há muitos, muitos retratos por aí fotografados "de frente" - as fotos de moda e revista costumam usar esse tipo de pose. Francamente, os modelos deles conseguem.
Para a maioria das pessoas por aí, uma postura direta geralmente adiciona um pouco de peso ao rosto, enquanto um ângulo para o rosto pode reduzir a "flacidez". A maioria das pessoas que paga por uma foto deseja reduzir o peso na câmera.
Além disso, as lentes com distorção significativa do barril terão um efeito extra na "flacidez" quando usadas de frente. Esse efeito é mais mínimo em um ângulo.
Algumas pessoas conseguem, mas é realmente sobre iluminação. É uma decisão que você deve tomar como fotógrafo - o que fica melhor para essa pessoa .
EXCELENTES referências sobre o assunto incluem realmente as perguntas e respostas recentes sobre iluminação ampla, curta, dividida, borboleta e Rembrandt (principalmente de Jay Lance Photography) - que cobrem não apenas a iluminação, mas também a pose facial.