Atualmente, existem dois tipos de lentes Canon: EF e EF-S .
As lentes EF funcionarão em qualquer câmera Canon EOS moderna (incluindo a XT e a 60D).
As lentes EF-S funcionarão em algumas câmeras digitais Canon EOS, incluindo as séries Rebel, XXD (incluindo a 60D) e a 7D. Você pode ver uma lista completa de câmeras suportadas na página EF-S da wikipedia .
As lentes EF-S não funcionam nas séries 5D ou 1D das Canon EOS DSLRs, nem nas D30, D60 ou 10D, que são as três primeiras DSLRs da Canon (não devem ser confundidas com as 30D ou 60D, ambas suportadas Lentes EF-S!).
Portanto, para responder sua pergunta diretamente, sim, qualquer lente que funcione no seu Rebel XT funcionará em uma Canon EOS 60D, pois ambas suportam exatamente o mesmo conjunto de lentes (somente EF e EF-S).