Quais configurações devo usar para tirar fotos de alimentos com vapor?

Eu tenho uma Canon DSLR (T5 Rebel) e estou usando minha lente do kit padrão (18-55mm). Eu queria tirar uma foto de sopa com vapor. Estou tentando tirar a foto sob luz natural. Eu defino meu ISO como 100, mas se eu aumentar a velocidade do obturador, meu balanço de branco ficará confuso. Existem dicas ou configurações para tirar fotos de comida com vapor? Por luz natural, eu quis dizer luz do dia e tentei tirar a foto perto da minha janela. Também lamento a minha exposição que fica confusa.

camera-settings food-photography

— Srividhya
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Você poderia postar um exemplo dos resultados que está obtendo e incluir as configurações que está usando agora? No momento, temos várias suposições sobre o seu problema, mas é difícil saber o que é correto sem ver. Particularmente, seria bom ver o que você quer dizer com balanço de branco - você pode postar alguns exemplos mostrando como isso muda com diferentes velocidades do obturador?

— Por favor, leia o meu perfil

Respostas:

Primeiro de tudo, é difícil tirar o vapor de uma foto. Muitas fotos que você vê com vapor são compostas da foto + vapor.

Para tirar uma foto do vapor em tempo real, primeiro você precisa de um fundo escuro e, em seguida, precisa usar o flash de uma maneira muito focada (use um snoot) apontando para o vapor e somente isso.

O flash normalmente está a 90 ° do eixo da câmera.

Em seguida, tente usar a combinação normal de velocidade para iluminar a cena e fstop para iluminar o vapor.

meu balanço de branco fica bagunçado

Provavelmente você está se referindo à exposição. O balanço de brancos é independente da velocidade do obturador.

— Rafael
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Sim, este é um dos segredos sujos da fotografia de alimentos. Comida que fica bem em uma foto raramente é algo que você realmente gostaria de comer. Normalmente, ele é mal cozido, servido frio, às vezes coberto de laca para mantê-lo preservado o tempo suficiente para fotografar, ou usando ingredientes substitutos, como a cola de Elmer, em vez de leite, porque ele permanecerá bem por muito mais tempo.

— Darrel Hoffman 03/03

Este vídeo do youtube mostra como fazer isso com luzes e não com flashes, mas os princípios são os mesmos.

— David Richerby

Seu problema de balanço de branco é devido ao ciclo de corrente alternada (CA) da iluminação fluorescente. Mantenha a velocidade do obturador em cerca de 1/60 para capturar o ciclo inteiro e evite capturar uma parte do ciclo com uma temperatura de cor diferente.

Usar 1/125 também deve funcionar porque você capturaria um meio ciclo completo.

Na Europa, use 1/50 ou 1/100.

— Mike Sowsun
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Não vejo como isso responde à pergunta, como a pergunta especifica: "Estou tentando tirar uma foto com luz natural"

— Pete

O OP utilizou por engano "luz natural" em vez de luz ambiente ou luz disponível. A mudança do balanço de branco com velocidade do obturador só pode ser causada por iluminação fluorescente. É um problema muito comum, sem outra explicação possível.

— Mike Sowsun

Bom palpite, mas a pergunta editada mostra que não há balanço de branco em questão.

— Por favor, leia meu perfil

Como o OP não está mais perguntando sobre o Balanço de Branco, eu excluiria minha resposta, mas deixarei para o caso de ajudar outra pessoa.

— Mike Sowsun