Provavelmente vou receber um bom número de votos negativos novamente ... mas todas as respostas acima estão erradas do começo ao fim. E a resposta já está em sua pergunta:
existe um padrão CIPA para medir a estabilização de imagem
Isso é tudo. O conceito aqui é "quadro de referência": como existe um padrão, deve haver uma maneira de testar todas as câmeras da mesma maneira e produzir um número que seja um indicador válido, ou seja, "comparável" entre as câmeras.
Teste CIPA: como funciona
(e provavelmente testes internos antes da padronização da CIPA também)
Como "existe um padrão CIPA para medir a estabilização de imagem", 5 paradas (por exemplo) de estabilização são o resultado de um teste padrão que mede sob condições específicas quanto a câmera pode ser pressionada antes que um determinado conjunto de coisas aconteça (a saber, bokeh degradação e desfoque de movimento).
Nota: há pelo menos 50 páginas no manual de procedimentos de teste de estabilização de imagem CIPA. E não me lembro de todos eles, nem tenho o cérebro para entender todos os aspectos deles (mesmo que eu produza software para plataformas de teste de vibrações :-D); A explicação a seguir é uma grande simplificação excessiva; se alguém quiser entrar em detalhes, ele pode ler o procedimento sozinho, está publicamente disponível
O padrão CIPA usa uma plataforma vibratória para testar a câmera. Essa é a mágica.
A câmera é colocada em uma plataforma que produz vibrações e direcionada para uma "imagem padrão"; a plataforma está desligada e é tirada uma foto de referência. Em seguida, a plataforma é ligada, um conjunto de vibrações é produzido, várias fotos são tiradas em velocidades diferentes do obturador, e no momento em que a câmera começa a produzir fotos ruins é o momento em que o IS não é capaz de corrigir a exposição. Então imagine que a diferença entre a velocidade inicial do obturador e a última boa, expressa em parada, é a quantidade de paradas que o sistema de estabilização da câmera é capaz de gerenciar.
Além disso, há um problema com a pergunta que você fez:
é possível fotografar a 12 mm com velocidade de obturador de até 2.6s e a 100mm com velocidade de 1 / 3s! Isso é calculado usando a regra prática 1 / distância focal efetiva
Por que não é possível filmar a 100 mm com velocidade do obturador superior a 1/3? Simples porque você mesmo o impôs no exemplo! :-)
Se você estabelecer esse handheld, poderá disparar 100 mm no máximo 1 / 100s e aplicar 5 paradas e isso resultará em 1 / 3s no máximo ... é porque você fez as contas, não porque o sistema de estabilização de imagem será desligado após 1/3 de segundo, nem porque começará a funcionar mal após esse período! De fato, os sistemas de estabilização de imagem são testados (se bem me lembro) com exposições de até 32 segundos :-D
Você define o quadro de referência aqui, dizendo "Eu pego a regra de 1 / mm e aplico o fator de parada", para que você se force no canto. E se alguém com uma mão realmente firme puder disparar com a mão 100mm a 1seg? O sistema para de funcionar após 1 / 3s, mesmo para ele, porque você não pode ir mais do que 100 mm a 1/100 de segundo?