Excluir cookie por nome?

Como posso excluir um cookie específico com o nome roundcube_sessauth?

Não deve o seguinte:

function del_cookie(name) {
    document.cookie = 'roundcube_sessauth' + 
    '=; expires=Thu, 01-Jan-70 00:00:01 GMT;';
} 

E depois:

<a href="javascript:del_cookie(name);">KILL</a>

Matar o roundcube_sessauthbiscoito?

Você deve definir o caminho no qual o cookie existe para garantir que você esteja excluindo o cookie correto.

function set_cookie(name, value) {
  document.cookie = name +'='+ value +'; Path=/;';
}
function delete_cookie(name) {
  document.cookie = name +'=; Path=/; Expires=Thu, 01 Jan 1970 00:00:01 GMT;';
}

Se você não especificar o caminho, o navegador definirá um cookie em relação à página em que você está atualmente; portanto, se você excluir o cookie enquanto estiver em uma página diferente, o outro cookie continuará existindo.

Edite com base no comentário de @Evan Morrison.
Esteja ciente de que, em alguns casos, para identificar o cookie correto, o Domainparâmetro é necessário.
Geralmente é definido como Domain=.yourdomain.com.
Colocar um ponto na frente do seu nome de domínio significa que esse cookie pode existir em qualquer subdomínio ( wwwtambém conta como subdomínio).

Além disso, como mencionado na resposta de @ RobertT, os HttpOnlycookies não podem ser excluídos com JavaScript no lado do cliente.

Para excluir um cookie, defina a expiresdata como algo no passado. Uma função que faz isso seria.

var delete_cookie = function(name) {
    document.cookie = name + '=;expires=Thu, 01 Jan 1970 00:00:01 GMT;';
};

Em seguida, para excluir um cookie chamado roundcube_sessauthjust do.

delete_cookie('roundcube_sessauth');

// se passado exMins = 0, ele será excluído assim que for criado.

function setCookie(cname, cvalue, exMins) {
    var d = new Date();
    d.setTime(d.getTime() + (exMins*60*1000));
    var expires = "expires="+d.toUTCString();  
    document.cookie = cname + "=" + cvalue + ";" + expires + ";path=/";
}

setCookie('cookieNameToDelete','',0) // this will delete the cookie.

Não tenho muita certeza se essa foi a situação da versão do Roundcube de maio de 12, mas, para a atual, a resposta é que você não pode excluir o roundcube_sessauthcookie do JavaScript, pois está marcado como HttpOnly. E isso significa que não é acessível a partir do código JS do lado do cliente e pode ser removido apenas pelo script do lado do servidor ou pela ação direta do usuário (através de algumas mecânicas do navegador, como depurador integrado ou algum plug-in).

Você pode tentar esta solução

var d = new Date();
d.setTime(d.getTime());
var expires = "expires="+d.toUTCString();
document.cookie = 'COOKIE_NAME' + "=" + "" + ";domain=domain.com;path=/;expires=" + expires;

No meu caso, usei o código de golpe para um ambiente diferente.

  document.cookie = name +`=; Path=/; Expires=Thu, 01 Jan 1970 00:00:01 GMT;Domain=.${document.domain.split('.').splice(1).join('.')}`;