Como Drew disse, criar uma definição de dispositivo definida pelo usuário foi a única solução que funcionou para mim. Abaixo, mostro os passos a seguir:
Etapa 1) No painel de visualização, abra o menu suspenso Seleção de dispositivo virtual e selecione Adicionar definição de dispositivo.
Etapa 2) Na caixa de diálogo Seus dispositivos virtuais, clique no botão Criar dispositivo virtual .
Etapa 3) Na caixa de diálogo Selecionar Hardware, clique no botão Novo Perfil de Hardware .
Etapa 4) Na caixa de diálogo Configurar perfil de hardware, especifique (por exemplo) uma resolução de 720 x 4000 px e um tamanho de tela de 12 polegadas. Também definir o tamanho da tela resulta em uma densidade de xhdpi (graças ao Mete).
Etapa 5) Feche todas as caixas de diálogo e reinicie o Android Studio. Etapa 6) Abra o menu suspenso Seleção de dispositivo virtual . O novo perfil de hardware definido pelo usuário pode ser encontrado em telefones e tablets genéricos .