Apesar do fato de haver muitas respostas, nenhuma delas fornece uma compreensão de como a estrutura de pastas dos simuladores iOS 8.3 mudou e não estão fornecendo uma maneira rápida de encontrar os dados do aplicativo (pasta Documentos).
Desde o iOS 8, as pastas de armazenamento de dados de um aplicativo são separadas dos arquivos executáveis do aplicativo, enquanto o iOS 7 e anteriores têm a mesma estrutura de pastas, sendo a única diferença o fato de que todos os simuladores (diferentes tipos e versões) são agora em uma grande pasta.
Portanto, o caminho para um simulador iOS 8,7,6 é o seguinte:
~/Library/Developer/CoreSimulator/Devices
Cada simulador agora está contido em uma pasta nomeada com um identificador exclusivo que muda a cada reinicialização de um simulador.
Você pode encontrar o Identifier
para cada um de seus dispositivos e simuladores indo para Xcode > Window > Devices
(os primeiros 3 ou 4 caracteres do identificador são mais do que suficientes para lembrar).
Para encontrar aquele no qual você instalou seu (s) aplicativo (s), dê uma olhada em Run scheme > devices
(tela 2).
Agora, depois de identificar seu simulador, dependendo de sua versão, a estrutura de pastas é muito diferente:
No iOS 8, o executável e a pasta de dados de um aplicativo estão em pastas diferentes:
Executável :
~/Library/Developer/CoreSimulator/Devices/[simID]/data/Containers/Bundle/Application/[appID]
Pasta de dados :
~/Library/Developer/CoreSimulator/Devices/[simID]/data/Containers/Data/Application/[appID]/
Pasta de documentos :
~/Library/Developer/CoreSimulator/Devices/[simID]/data/Containers/Data/Application/[appID]/Documents
No iOS 7 e abaixo, a estrutura de pastas é a mesma de antes, mas lembre-se de que agora todos os simuladores estão na mesma pasta (veja acima).