C # - Não é possível converter implicitamente o tipo List <Product> em List <IProduct>

Tenho um projeto com todas as minhas definições de interface: RivWorks.Interfaces
Tenho um projeto onde defino implementações concretas: RivWorks.DTO

Já fiz isso centenas de vezes, mas por algum motivo estou recebendo este erro agora:

Não é possível converter implicitamente o tipo 'System.Collections.Generic.List <RivWorks.DTO.Product>' em 'System.Collections.Generic.List <RivWorks.Interfaces.DataContracts.IProduct>'

Definição de interface (abreviada):

namespace RivWorks.Interfaces.DataContracts
{
    public interface IProduct
    {
        [XmlElement]
        [DataMember(Name = "ID", Order = 0)]
        Guid ProductID { get; set; }
        [XmlElement]
        [DataMember(Name = "altID", Order = 1)]
        long alternateProductID { get; set; }
        [XmlElement]
        [DataMember(Name = "CompanyId", Order = 2)]
        Guid CompanyId { get; set; }
        ...
    }
}

Definição de classe concreta (abreviada):

namespace RivWorks.DTO
{
    [DataContract(Name = "Product", Namespace = "http://rivworks.com/DataContracts/2009/01/15")]
    public class Product : IProduct
    {
        #region Constructors
        public Product() { }
        public Product(Guid ProductID)
        {
            Initialize(ProductID);
        }
        public Product(string SKU, Guid CompanyID)
        {
            using (RivEntities _dbRiv = new RivWorksStore(stores.RivConnString).NegotiationEntities())
            {
                model.Product rivProduct = _dbRiv.Product.Where(a => a.SKU == SKU && a.Company.CompanyId == CompanyID).FirstOrDefault();
                if (rivProduct != null)
                    Initialize(rivProduct.ProductId);
            }
        }
        #endregion

        #region Private Methods
        private void Initialize(Guid ProductID)
        {
            using (RivEntities _dbRiv = new RivWorksStore(stores.RivConnString).NegotiationEntities())
            {
                var localProduct = _dbRiv.Product.Include("Company").Where(a => a.ProductId == ProductID).FirstOrDefault();
                if (localProduct != null)
                {
                    var companyDetails = _dbRiv.vwCompanyDetails.Where(a => a.CompanyId == localProduct.Company.CompanyId).FirstOrDefault();
                    if (companyDetails != null)
                    {
                        if (localProduct.alternateProductID != null && localProduct.alternateProductID > 0)
                        {
                            using (FeedsEntities _dbFeed = new FeedStoreReadOnly(stores.FeedConnString).ReadOnlyEntities())
                            {
                                var feedProduct = _dbFeed.AutoWithImage.Where(a => a.ClientID == companyDetails.ClientID && a.AutoID == localProduct.alternateProductID).FirstOrDefault();
                                if (companyDetails.useZeroGspPath.Value || feedProduct.GuaranteedSalePrice > 0)     // kab: 2010.04.07 - new rules...
                                    PopulateProduct(feedProduct, localProduct, companyDetails);
                            }
                        }
                        else
                        {
                            if (companyDetails.useZeroGspPath.Value || localProduct.LowestPrice > 0)                // kab: 2010.04.07 - new rules...
                                PopulateProduct(localProduct, companyDetails);
                        }
                    }
                }
            }
        }
        private void PopulateProduct(RivWorks.Model.Entities.Product product, RivWorks.Model.Entities.vwCompanyDetails RivCompany)
        {
            this.ProductID = product.ProductId;
            if (product.alternateProductID != null)
                this.alternateProductID = product.alternateProductID.Value;
            this.BackgroundColor = product.BackgroundColor;
            ...
        }
        private void PopulateProduct(RivWorks.Model.Entities.AutoWithImage feedProduct, RivWorks.Model.Entities.Product rivProduct, RivWorks.Model.Entities.vwCompanyDetails RivCompany)
        {
            this.alternateProductID = feedProduct.AutoID;
            this.BackgroundColor = Helpers.Product.GetCorrectValue(RivCompany.defaultBackgroundColor, rivProduct.BackgroundColor);
            ...
        }
        #endregion

        #region IProduct Members
        public Guid ProductID { get; set; }
        public long alternateProductID { get; set; }
        public Guid CompanyId { get; set; }
        ...
        #endregion
    }
}

Em outra aula eu tenho:

using dto = RivWorks.DTO;
using contracts = RivWorks.Interfaces.DataContracts;
...
public static List<contracts.IProduct> Get(Guid companyID)
{
    List<contracts.IProduct> myList = new List<dto.Product>();
    ...

Alguma ideia de por que isso pode estar acontecendo? (E tenho certeza de que é algo trivialmente simples!)

Sim, é uma limitação de covariância em C #. Você não pode converter uma lista de um tipo em uma lista de outro.

Ao invés de:

List<contracts.IProduct> myList = new List<dto.Product>();

Você tem que fazer isso

List<contracts.IProduct> myList = new List<contracts.IProduct>();

myList.Add(new dto.Product());

Eric Lippert explica por que eles o implementaram desta forma: http://blogs.msdn.com/ericlippert/archive/tags/Covariance+and+Contravariance/default.aspx

(E por que é diferente de trabalhar com matrizes de itens).

Você não pode fazer isso. Se você tiver um List<IProduct>, pode colocar qualquer IProduct nele. Portanto, se você tiver um Product2que implementa, IProductpode colocá-lo na lista. Mas a lista original foi criada como List<Product>, portanto, qualquer pessoa que usar a lista esperaria que apenas objetos do tipo Product, não Product2estivessem na lista.

No .NET 4.0, eles adicionaram covariância e contravariância para interfaces, para que você pudesse converter IEnumerable<Product>para IEnumerable<IProduct>. Mas isso ainda não funciona para listas, já que a interface de lista permite que você "coloque coisas" e "tire coisas".

Apenas como uma observação: covariância e contravariância em genéricos foram adicionadas no C # 4.0.

Bem, você pode usar isso!

        class A {}
        class B : A {}
        ...
        List<B> b = new List<B>();
        ...
        List<A> a = new List<A>(b.ToArray());

Agora, para dar uma solução direta,

using dto = RivWorks.DTO;
using contracts = RivWorks.Interfaces.DataContracts;
...
public static List<contracts.IProduct> Get(Guid companyID) {
    List<dto.Product> prodList = new List<dto.Product>();
    ...
    return new List<contracts.IProduct>(prodList.ToArray());
}

Este é um pequeno exemplo de como fazer.

    public void CreateTallPeople()
    {
        var tallPeopleList = new List<IPerson>
        {
            new TallPerson {Height = 210, Name = "Stevo"},
            new TallPerson {Height = 211, Name = "Johno"},
        };
        InteratePeople(tallPeopleList);
    }

    public void InteratePeople(List<IPerson> people)
    {
        foreach (var person in people)
        {
            Console.WriteLine($"{person.Name} is {person.Height}cm tall.  ");
        }
    }

Em vez disso, tente isto:

List<contracts.IProduct> myList = new List<contracts.IProduct>((new List<dto.Product>()).Cast<contracts.IProduct>());