A senha é 'ubuntu' para o usuário 'ubuntu' (pelo menos no docker para ubuntu: 14.04.03).
NB: 'ubuntu' é criado após a inicialização do contêiner, portanto, se você fizer isso:
docker run -i -t --entrypoint /bin/bash ubuntu
Você receberá o prompt raiz diretamente. A partir daí, você pode forçar a alteração da senha do root, confirmar o contêiner e, opcionalmente, marcá-lo (com -f) para o ubuntu: latest como este:
root@ec384466fbbb:~# passwd
Enter new UNIX password:
Retype new UNIX password:
passwd: password updated successfully
root@ec384466fbbb:~# exit
% docker commit ec3844
5d3c03e7d6d861ce519fe33b184cd477b8ad03247ffe19b2a57d3f0992d71bca
docker tag -f 5d3c ubuntu:latest
Você deve reconstruir suas dependências eventuais no ubuntu: latest.
docker exec -u 0 -it mycontainer bash
. (vejaH6
a resposta)