Como posso experimentar o CoffeeScript no Windows?
As instruções de instalação são apenas para * nix: http://jashkenas.github.com/coffee-script/#installation
EDITAR:
Desde que perguntei há algum tempo, muitas novas respostas surgiram. O número (e qualidade) de opções para usuários do Windows aumentou muito. Eu "aceitei" uma resposta há muito tempo, depois mudei para outras (melhores) respostas conforme elas surgiam, mas agora decidi não aceitar nenhuma resposta e deixei a comunidade (votos) mostrar quais são as melhores. Obrigado a todos pela contribuição.