Freqüentemente, vejo esta declaração da Barra de Ferramentas em arquivos de layout:
<android.support.v7.widget.Toolbar
xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
android:layout_width="match_parent"
android:layout_height="?attr/actionBarSize"
app:theme="@style/ThemeOverlay.AppCompat.Dark.ActionBar"
app:popupTheme="@style/ThemeOverlay.AppCompat.Light">
</android.support.v7.widget.Toolbar>
Por que existem dois atributos relacionados ao tema: tema e popupTheme?
Quais são os objetivos de cada um deles?