Acho que @Jordan está correto - parece que o iTunes Connect está recompilando aplicativos com bitcode para que o UUID mude, e o dSYM dentro do .xcarchive não pode ser usado para simbolizar o aplicativo (parece ser um novo desenvolvimento) .
Você pode baixar o dSYM correto no iTunes Connect. Faça login, vá para Meus Aplicativos, selecione seu aplicativo e toque na guia Atividade na parte superior. Toque na construção relevante e, supondo que o aplicativo foi enviado com símbolos em primeiro lugar, você deverá ver a opção "Baixar dSYM."
O arquivo que você obtém é denominado dSYMs (sem extensão), mas na verdade é um arquivo zip. Adicione a extensão .zip, descompacte e você encontrará seus dSYM (s) dentro.
(Eu precisava fazer isso esta semana, pois o Crashlytics estava reclamando da falta de um dSYM.)