Uma versão atualizada do Rails / ActiveRecord pode suportar essa sintaxe nativamente. Seria semelhante a:
Foo.where(foo: 'bar').or.where(bar: 'bar')
Conforme observado nesta solicitação de recebimento https://github.com/rails/rails/pull/9052
Por enquanto, basta seguir os seguintes procedimentos:
Foo.where('foo= ? OR bar= ?', 'bar', 'bar')
Atualização: de acordo com https://github.com/rails/rails/pull/16052, o orrecurso estará disponível no Rails 5
Atualização: o recurso foi mesclado à ramificação do Rails 5