No construtor de interfaces, pressionar Command+ =redimensionará um botão para ajustar seu texto. Fiquei me perguntando se isso era possível fazer programaticamente antes que o botão fosse adicionado à exibição.
UIButton *button = [UIButton buttonWithType:UIButtonTypeCustom];
[button.titleLabel setFont:[UIFont fontWithName:@"Arial-BoldMT" size:12]];
[button addTarget:self action:@selector(buttonTapped:) forControlEvents:UIControlEventTouchUpInside];
// I need to know the width needed to accomodate NSStringVariable
[button setTitle:NSStringVariable forState:UIControlStateNormal];
// So that I can set the width property of the button before addSubview
[button setFrame:CGRectMake(10, 0, width, fixedHeight)];
[subNavigation addSubview:button];