No Unix, posso executar 'make' em um diretório sem fazer o cd'ing para esse diretório primeiro?

No Unix, eu posso rodar makeem um diretório sem cdir primeiro a esse diretório?

make -C /path/to/dir

Como observado em outras respostas, o make (1) tem uma -C opção para isso; vários comandos têm opções semelhantes (por exemplo, tar). É útil observar que, para outros comandos que não possuem essas opções, o seguinte pode ser usado:

(cd /dir/path && command-to-run)

Isso executa o comando em um sub shell que primeiro altera seu diretório de trabalho (enquanto deixa o diretório de trabalho do shell pai sozinho). Aqui && é usado em vez de ; capturar casos de erro em que o diretório não pode ser alterado.

Se o motivo pelo qual você não deseja fazer o cd para um diretório for porque você precisa permanecer no diretório atual para uma tarefa posterior, use pushd e popd:

pushd ProjectDir ; make ; popd

Isso vai para o ProjectDir, executa make e volta para onde você estava.

Além disso, você pode usar:

make --directory /path/to/dir

makefile:

all:
    gcc -Wall -Wpedantic -std=gnu99 -g src/test.c -o build/test

run:
    ./build/test

ou

run:
    ./../build/test

etc.