Acho que o mapeamento de imagens funciona muito bem. Se você tiver cabeçalhos ou rodapés que sejam imagens, aplique um bgcolor = "preencha o espaço em branco" porque o outlook na maioria dos casos não carrega a imagem e você fica com um cabeçalho transparente. Se pelo menos você designar uma cor que funcione com a sensação geral do email, será menos chocante para o usuário. Nunca tente usar folhas de estilo. Ou CSS! Apenas evite isso.
Dependendo se você estiver copiando conteúdo de uma palavra ou do Google Doc compartilhado, certifique-se de (comando + F) Encontre todos os (') e (") e substitua-os no seu software de edição (especialmente o dreemweaver), pois eles aparecerão como código e simplesmente não é bom.
ALT é seu melhor amigo. use a tag ALT para adicionar texto a todas as suas imagens. Porque as probabilidades são de que eles não vão carregar direito. E esse texto ALT é o que leva as pessoas a clicar no botão (ver imagens). Defina também as imagens Largura, Altura e faça com que a fronteira seja 0, para que você não tenha linhas estranhas ao redor da imagem.
Considere editar todas as imagens no Photoshop com uma borda de 15px de cada lado (torne o plano de fundo transparente e salve como PNG 24) da imagem. Às vezes, os clientes de email não leem nenhum estilo de preenchimento aplicado às imagens, evitando assim qualquer forma estranha!
Também achei a linha nos links particularmente irritante, se você aplicar <style = "text-decoration: none; color: #qualquer cor que você quiser aqui!" > ele removerá a linha e fornecerá a aparência desejada.
Há muita coisa que realmente pode mexer com a aparência geral.