O crontab não entende "intervalos", apenas entende "cronograma"
horas válidas: 0-23 - minutos válidos: 0-59
Exemplo 1
30 * * * * your_command
isso significa "executar quando o minuto de cada hora for 30 " (executaria em: 1:30, 2:30, 3:30, etc)
exemplo 2
*/30 * * * * your_command
isso significa "executar quando o minuto de cada hora é igualmente divisível por 30 " (executaria em: 1:30, 2:00, 2:30, 3:00, etc)
exemplo 3
0,30 * * * * your_command
isso significa "executar quando o minuto de cada hora for 0 ou 30 " (executaria em: 1:30, 2:00, 2:30, 3:00, etc)
é outra maneira de obter os mesmos resultados do exemplo nº 2
exemplo 4
19 * * * * your_command
isso significa "executar quando o minuto de cada hora for 19 " (executaria em: 1:19, 2:19, 3:19, etc)
exemplo 5
*/19 * * * * your_command
isso significa "executar quando o minuto de cada hora é igualmente divisível por 19 " (seria executado em: 1:19, 1:38, 1:57, 2:19, 2:38, 2:57 etc.)
nota: vários refinamentos foram feitos neste post por vários usuários, incluindo o autor