Para aqueles que continuam tentando e ainda não funcionam, você pode ter o mesmo problema que eu.
Como as instalações globais do create-react-app não são mais suportadas, você pode instalá-lo em sua máquina, portanto, a versão antiga é executada sempre que você tenta npx create-react-app. Existem 2 etapas muito fáceis: remova create-react-app e execute o comando npx.
Isso parecerá assim:
- sudo npm rm -g create-react-app (o sudo é necessário no macs para lhe conceder permissão, ele solicitará sua senha, digite-a e pressione enter)
- npx create-react-app my-app
Deve resolver o seu problema lá