Respostas:
og:titleé uma das metatags de gráfico aberto. og:...As propriedades definem objetos em um gráfico social. Eles são usados, por exemplo, pelo Facebook.
og:titlesignifica o título do seu objeto, como deve aparecer no gráfico (veja aqui para mais http://ogp.me/ )
As propertymetatags in permitem especificar valores para os campos de propriedades provenientes de uma biblioteca de propriedades. A biblioteca de propriedades (formato RDFa) é especificada na tag head.
Por exemplo, para usar esse código, você teria que ter algo parecido com isso em sua <headtag. <head xmlns:og="http://example.org/">e dentro do http://example.org/haveria uma especificação para title(og: title).
A tag do seu exemplo foi quase definitivamente do Open Graph Protocol , o objetivo é especificar informações estruturadas sobre o seu site para o uso do Facebook (e possivelmente outros mecanismos de pesquisa).
É possível um certo controle sobre como as informações são enviadas de um site de terceiros para o Facebook quando uma página é compartilhada (ou curtida, etc.). Para tornar isso possível, as informações são enviadas por meio de meta tags Open Graph na <head>parte do código do site.
Provavelmente parte do Open Graph Protocol para Facebook .
Editar: acho que não apenas o Facebook - esse é apenas um exemplo de uso.