Eu sei que posso renomear meu webapp (ou arquivo WAR) para ROOT, mas essa é uma maneira terrível de fazê-lo, IMHO. Agora eu verifiquei o documento do tomcat e ele diz
NÃO é recomendado colocar elementos diretamente no arquivo server.xml
Então, tentei fazer outro método sugerido.
Os elementos de contexto individual podem ser definidos explicitamente: Em um arquivo individual em /META-INF/context.xml, dentro dos arquivos do aplicativo.
Então eu criei um /META-INF/context.xml
com o seguinte código,
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<Context antiJARLocking="true" path="/"/>
Porém, após a implantação, quando reiniciei o servidor, ele ainda não carregava o contexto em "/", ainda carregava o "/<WEB_APP_NAME>"
Qualquer ponteiro útil.