À medida que avançamos no Machine Learning, parece haver muitos cursos respeitáveis disponíveis on-line via Coursera, edX etc. sobre o assunto. Como a computação quântica ainda está em sua infância, para não mencionar, incrivelmente assustadora, é vital que sejam fáceis de entender, cursos introdutórios.
Consegui encontrar estes cursos:
Ciência da Informação Quântica I, Parte 1
Ótica quântica 1: fótons únicos
No entanto, não tenho certeza de quão relevante seja o segundo curso.
Obviamente, essa pergunta pode se beneficiar do recebimento de respostas em um futuro próximo, à medida que o tópico se tornar mainstream.