Eu não acho que essa linha força o Pi a usar o conector de 3,5 mm para saída de áudio.
amixer cset numid=3 1
Dados estes dois comandos:
$ amixer -h
cset cID P set control contents for one control
$ amixer controls
numid=4,iface=MIXER,name=’Master Playback Switch’
numid=3,iface=MIXER,name=’Master Playback Volume’
numid=2,iface=MIXER,name=’Capture Switch’
numid=1,iface=MIXER,name=’Capture Volume’
Penso que a linha que referi inicialmente define o volume de reprodução principal para quase zero. A linha parece não controlar se o Pi emite áudio para o conector de 3,5 mm ou para a porta HDMI.
Stephen C Phillips me ajudou a resolver isso:
http://blog.scphillips.com/2013/01/sound-configuration-on-raspberry-pi-with-alsa/