Eu faria backup das sugestões até agora. O ponto mais provável de falha seria o cartão SD. Minha própria experiência é que o cartão SD é bastante frágil. Tive uma queda de energia por apenas um segundo (a rede elétrica da Nova Zelândia não é tão boa mesmo nas principais cidades!) E, embora o Pi pudesse reiniciar após uma queda de energia, no meu caso, os cartões SD falharam dramaticamente. Eu tive duas falhas de Pis e corrompi os cartões SD - tive que reinstalar o sistema operacional. Meu terceiro foi capaz de se recuperar e reiniciar OK. Dos dois que falharam, um tinha um cartão tão corrompido que eu não consegui colocar um sistema operacional nele, ele terminou na lixeira.
Para um equipamento permanente, considere que é provável que a energia se apague e acenda sem aviso prévio. Verifique se o aplicativo iniciará automaticamente na inicialização. Além disso, evite gravar no cartão SD - o que pode desgastar o cartão (embora muito lentamente). Eu imagino que uma instalação artística não precisaria gravar em arquivos ou qualquer coisa assim, mas se isso acontecesse, seus arquivos seriam em / tmp, que deve estar na RAM e não no cartão SD. Você pode considerar maneiras de incluir uma fonte de alimentação de backup. Talvez células solares ou baterias LiPo.
Outra abordagem seria pensar em redundância. Seu projeto seria capaz de usar dois Pis, um que interromperia se o outro falhasse? Isso poderia complicar bastante o seu projeto, mas para aplicativos de missão crítica, essa é uma abordagem padrão.
Desculpe, não incluí números reais, como você procurou, mas talvez haja algumas informações aqui que possam ajudá-lo a pensar em torno do problema.