Quando aprendi sobre o SOR, ele foi dado principalmente como um dos primeiros exemplos de métodos iterativos e, posteriormente, os métodos iterativos que eu acabaria usando seriam os métodos do subespaço de Krylov.
Algum dos métodos iterativos como Gauss-Seidel e SOR já foi usado na prática? Você conhece algum pacote real que os use "a sério", para algo diferente de fins de demonstração?