Quando você deseja executar um serviço, possui recursos muito limitados, em todas as versões atuais do Windows, até onde eu sei.
Normalmente, inicio o Services digitando "services.msc" na caixa Iniciar-> Executar, na maioria das versões do Windows, isso funciona. Eu sei como clicar na coluna "Nome" no modo de exibição MMC do Windows Services. Se você souber quais são os primeiros caracteres de um nome de serviço, geralmente poderá classificar pelo nome e digitar o prefixo para rolar a lista para baixo (encontre a Pesquisa do Windows, por exemplo).
Isso me parece muito fraco, então passei algum tempo pesquisando nas interwebs por ferramentas que fazem um trabalho melhor no gerenciamento de serviços. Normalmente, tenho uma palavra-chave que eu sei que "fooWare" pode ser a palavra-chave e preciso encontrar o serviço (geralmente com o nome incorreto) e iniciá-lo e pará-lo. Isso geralmente é MUITO difícil.
O melhor que pude fazer é "NET SERVICES" na linha de comando e talvez adicione um grep, mas isso não lista todos os serviços, apenas alguns deles.
E o snap-in do MMC no Win7 agora tem um botão Exportar lista, exportando para o recurso de arquivo de texto csv que eu usei de tempos em tempos para exportar e pesquisar. Eu pensei em escrever minha própria ferramenta. Espero que exista um utilitário "gerenciador de serviço" melhor que os administradores de sistemas usam. Eu gostaria de uma caixa de pesquisa no canto superior direito, da mesma maneira que a caixa de diálogo Adicionar ou remover programas no Win7 e Vista tem um recurso de pesquisa.
Existe um utilitário de serviços como esse?