Sei que depois de executar o top, posso pressionar 1e obter uma lista das CPUs com suas porcentagens de utilização. Eu suspeito que também posso fazer isso no modo de lote com a opção -b, mas não sei como e não consigo encontrá-lo no manual.
Eu preciso lê-lo periodicamente a partir de um programa python, portanto, ele deve estar no modo em lote.