Em teoria você pode. Na prática e principalmente no que diz respeito ao desempenho, o manual Gluster sugere que ele não se destina a ser usado para replicar arquivos de banco de dados ou outros sistemas de E / S de baixa granularidade.
Veja a visão geral oficial do Gluster aqui:
http://docs.gluster.org/en/latest/Install-Guide/Overview/#is-gluster-going-to-work-for-me-and-what-i-nn-it-to-do
O Gluster vai funcionar para mim e o que eu preciso fazer?
... Por outro lado, adicionando servidores Gluster suficientes ao mix, algumas pessoas obtiveram melhor desempenho conosco do que outras soluções devido à natureza de expansão da tecnologia - o Gluster não suporta os chamados "dados estruturados", significando ao vivo , Bancos de dados SQL. Obviamente, seria bom usar o Gluster para fazer backup e restaurar o banco de dados - o Gluster é tradicionalmente melhor quando se usa tamanhos de arquivo de pelo menos 16 KB (com um ponto ideal em torno de 128 KB).
Mais uma vez, se você deseja ter replicação do MySQL, sugiro:
Use a replicação tradicional MySQL Master / Slave
https://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/replication.html
Use o cluster Codership Galera que atualmente é implementado em todos os tipos de MySQL, como Oracle MySQL ou MariaDB