Gostaria de definir globalmente o formato de data do Linux para ISO, que se parece aproximadamente com isso:
YYYY-MM-DD HH:MM:SS
2009-03-16 15:20:00
Com níveis variados de detalhes, como omissão de tempo, segundos etc.
Eu sei que, para alguns aplicativos, você pode configurá-lo manualmente, mas eu gostaria que fosse definido automaticamente para cada programa.
Estou usando especificamente o Ubuntu Intrepid, mas uma solução geral que funcionaria em todas as distribuições seria melhor.