Instalamos o PHP em uma caixa do Windows Server 2008 R2 usando o Web Platform Installer (WPI) 3.0.x.
No entanto, eu gostaria de desinstalar o PHP (5.3 em particular, deixando o 5.2 como está). Infelizmente, não existe uma opção de desinstalação em Programas e Recursos, e no passado eu apenas atualizei as instalações do PHP e não tive que fazer uma desinstalação. (Com base na falta de respostas que encontrei on-line, parece que esse também é o caso em geral.)
Percebo que posso deixar a instalação extra lá, mas para ter um servidor limpo e tornar bastante óbvia a versão do PHP que está sendo usada, gostaria de remover a instalação.
Suponho que também poderia remover o diretório de instalação - C: \ Arquivos de Programas (x86) \ PHP \ v5.3 - mas isso não parece certo.
O PHP Manager também está instalado (também via WPI), mas não vejo como remover uma instalação, apenas adicione.