O "endereço de transmissão" é necessário no dhcpd.conf?

Ou, de maneira mais geral, é necessário especificar o endereço de broadcast que um cliente deve usar quando um servidor DHCP estiver atribuindo um endereço?

Não.

Os clientes usam o endereço mais alto na sub-rede, se um endereço de broadcast não for especificado.

Lembre-se de manter esse endereço fora do pool dhcp.