Gerenciando servidores com vários fusos horários

Qual seria a configuração ideal de horário e fuso horário para servidores de vários países? Especialmente considerando uma equipe central de TI que gerencia esses servidores.

Atualmente, temos cada servidor usando um fuso horário local. por exemplo, servidores no datacenter chinês são configurados com CST. Os servidores do nosso datacenter alemão estão definidos como CEST. A hora é definida como hora local no datacenter. (nota: no total, temos servidores em 6 países).
A configuração atual é útil quando se trata de examinar logs localmente no servidor (sabendo exatamente quando o evento aconteceu em relação à hora local do servidor atual). No entanto, ao observar eventos de um servidor syslog central, isso se torna um pesadelo.

Defina tudo como UTC. Além dos exemplos mencionados pelo usuário48838, a maioria das coisas relacionadas à aviação são fornecidas no horário Zulu (o mesmo que UTC / GMT). por exemplo, os planos de voo são arquivados com horários de decolagem e pouso no UTC.

GMT (horário médio de Greenwich) é o horário comum para várias entidades (governos, organizações militares etc.) que precisam rastrear o horário em vários fusos horários.

Temos todos os nossos servidores, roteadores, etc. sincronizados com o UTC / GMT. Para mim, a melhor característica do UTC é que não possui horário de verão; o que é ruim se você precisar verificar / relacionar logs do sistema ou CDR (registros de detalhes da chamada).

Se você não precisar usar o UTC (porque está longe da Europa e terá dificuldade em descobrir quando algum evento aconteceu), poderá usar um deslocamento GMT + que seja significativo para você.