Fazemos isso por meio da Diretiva de Grupo.
Não sei as especificidades de como o GPO é criado, mas está na seção:
Computer Configuration
/ Windows Settings
/ Security Settings
/ Local Policies/Security Options
/ Accounts
Existem configurações que permitem desativar a conta de convidado e renomear a conta de administrador local.
EDIT: Eu falei errado sobre como alterar a senha local.
Alterar a senha do administrador local é um pouco mais complicado, pelo menos até o Windows Server 2008. Esta solução funciona no Server 2003 e é um pouco complicada, pois envia a nova senha em texto sem formatação. Se isso lhe interessa, existem outras alternativas que criptografam, mas precisam de software adicional. Resolvemos o problema, deixando-o desativado, a menos que seja necessário fazer uma alteração.
1- escreva um arquivo em lotes de 1 linha .. com o comando "NET USER Administrator% 1" - se você renomear a conta, use o novo nome.
2- defina o arquivo em lotes para execução no logon usando o GPO, na seção a seguir
Computer Configuration
/ Windows Settings
/ Scripts
/ Startup
3- Na entrada GPO, pressione o botão para mostrar os arquivos e copie o arquivo em lotes no local aberto. Em seguida, o arquivo em lotes (incl. Bat) como o nome do script e a nova senha como o parâmetro.