Respostas:
Eu descobri este agora. Caso alguém mais esteja curioso:
No gerenciador do servidor, clique em 'Adicionar funções e recursos'. Quando o assistente aparecer, basta segui-lo até chegar à seção "Recursos". A partir daí, role para baixo na lista de recursos para descer na parte inferior e expanda a seção 'Interfaces e infraestrutura do usuário', marque a caixa de seleção 'Experiência de desktop' e clique em Avançar.
Provavelmente, você precisará instalar um monte de outras coisas com ele. Diga sim, então bum! Você tem experiência na área de trabalho. No entanto, ainda não é tudo, você poderá ver a loja na tela inicial agora, mas precisará criar um usuário que não seja o principal administrador para realmente usar a Windows Store, ou seja, você poderá criar outro usuário administrador. e use isso em vez disso e vai funcionar muito bem.