A resposta de Zanchey é a melhor que eu conheço para descobrir o que está esperando por IO.
Quando você diz que seu servidor está sob alta carga, o que você quer dizer com isso? Algo em particular é lento para responder?
Se você está se perguntando se o seu disco IO é o gargalo, eu usaria o comando iostat (parte do pacote sysstat) para ver se o disco está realmente sob carga pesada.
Exemplo:
[kbrandt@kbrandt-opadmin: ~] iostat -x 1 3
avg-cpu: %user %nice %system %iowait %steal %idle
2.38 34.71 2.64 1.18 0.00 59.21
Device: rrqm/s wrqm/s r/s w/s rsec/s wsec/s avgrq-sz avgqu-sz await svctm %util
sda 0.11 17.35 2.21 20.31 46.57 301.40 15.45 2.27 100.66 1.48 3.34
sda1 0.10 17.31 2.21 20.31 46.48 301.10 15.44 2.27 100.66 1.48 3.34
sda2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3.50 0.00 30.00 30.00 0.00
sr0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 18.44 0.00 677.67 512.61 0.00
avg-cpu: %user %nice %system %iowait %steal %idle
6.22 0.00 4.31 0.00 0.00 89.47
Device: rrqm/s wrqm/s r/s w/s rsec/s wsec/s avgrq-sz avgqu-sz await svctm %util
sda 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
sda1 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
sda2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
sr0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00