Sei que existem muitos produtos comerciais que realizam essa tarefa, mas estou procurando algo como SSHFS, mas para sistemas Windows, que é de código aberto.
As perguntas frequentes do WinSCP apontam para o recurso KeepUpTODate , que pode ser usado como solução alternativa, mas não é exatamente como uma unidade mapeada, embora esteja próxima.