Parece que você já está usando um hardware decente. O que há de errado com isso? Não é velho demais, certo? Mantenha suas coisas em garantia ou feche, se você não quiser se sentir muito preocupado (nem todos compartilham minha opinião sobre isso).
Se você tem uma configuração de material para backups redundantes e bons, você está indo muito bem. Um servidor = ponto único de falha, não importa quão bom seja, isso me deixaria desconfortável. Há muito o que fazer no orçamento, tomando decisões inteligentes sobre como as coisas são implementadas em software / hardware / infraestrutura / suporte.
Se você não tem precauções / coisas, talvez deva se preocupar. Se um sistema morre, seus serviços acabaram? Como isso afetará os negócios? Quão rápido você pode se recuperar?
Armadilhas? Depende. Você não forneceu muitas informações. Unidades baratas podem falhar ou ser lentas. Casos baratos podem superaquecer. Fãs baratos podem falhar. Controladores baratos SATA / SAS / RAID podem estragar ou não funcionar conforme o esperado. Fontes de alimentação baratas podem morrer ou, se não forem redundantes, deixam você sem energia. Placas-mãe podem fazer coisas estranhas. Sistemas sem consoles remotos (OIT, etc ...) podem ser difíceis de gerenciar. Placas de rede baratas podem ter drivers baratos ou estragar tudo. Muitos problemas imprevistos podem ocorrer. Por outro lado, você pode obter coisas baratas como o inferno, com desempenho incrível. E coisas mais caras também podem ser vacilantes.
Eu já vi tudo isso, em um nível decente * de servidor, servidor de extremidade inferior, estação de trabalho e equipamentos de nível de consumidor. As coisas mais sofisticadas parecem se sair melhor a longo prazo (além da garantia). Mas se você não puder pagar? Ou você pode comprar apenas um servidor e não pode implementar redundância adequada?
Não há nada de errado com os servidores duplos executando com o Xeon, a memória ECC e o RAID. A menos que você tenha um problema com isso.