Outlook 2016 (Office 365) usando fuso horário incorreto para e-mails

Eu tenho dois usuários no fuso horário de Taipei.

Ambos estão usando PCs com a hora do sistema definida corretamente para a hora de Taipei.

Ambos têm uma conta do Office 365 E3 Enterprise no mesmo inquilino e o Office 2016 instalado.

Ambos usam o Outlook 2016 para suas necessidades de email e se conectam ao mesmo servidor Exchange local.

Para um usuário, todos os carimbos de hora no email são exibidos corretamente com a hora de Taipei.

Para o outro usuário, todos os carimbos de data e hora no email parecem estar usando o horário do PST.

Por quê?

Tudo o que eu google parece fazer referência a fusos horários nas funções de calendário do Outlook, mas eles nem usam seus calendários. Isso é apenas em referência aos carimbos de data e hora do email.

O TimeZone está definido na configuração do Exchange. É consultado usando Get-MailboxRegionalConfiguratione configurado usando Set-MailboxRegionalConfiguration.

Está aqui um guia do usuário para modificar as configurações de localização no Office 365: Alterar o idioma de exibição e o fuso horário no Office 365

Isso geralmente é configurado durante o FirstRun, se um usuário primeiro fizer login no OWA.

Eu estava enfrentando isso sozinho, e o estranho problema que tive foi que a opção de alterar o fuso horário simplesmente não apareceu no meu navegador ao seguir o guia oficial da Microsoft.

Isso acabou sendo um problema no site e no Chrome. No momento em que segui o mesmo guia com o Firefox, as opções apropriadas apareceram.

tl; dr peça aos usuários que tentem o seguinte guia usando o Firefox ou o Internet Explorer