EDIT 14Jan2019: - consulte a nova resposta aceita; ela contém a correção oficial em vez desta solução alternativa.
Estou postando uma resposta na esperança de que outras pessoas achem mais fácil encontrar aqui do que no site original:
A reversão das atualizações resolve o problema, no entanto, também posso confirmar que a edição do registro abaixo resolveu o problema em todos os casos que encontrei até agora hoje (7 chamadas e contando). (fonte: https://www.computerworld.com/article/3332202/microsoft-windows/patch-tuesday-updates-for-win7-kb-4480970-and-kb-4480960-knock-out-networking.html )
se o usuário do Windows 7 acessar um compartilhamento e ele for um administrador no sistema remoto, isso funcionará no W7 que hospeda o compartilhamento (cmd elevado):
reg add HKLM \ SOFTWARE \ Microsoft \ Windows \ CurrentVersion \ Policies \ system / v LocalAccountTokenFilterPolicy / t REG_DWORD / d 1 / f
Uma reinicialização é necessária após a alteração.
EDIT: informações adicionais para pessoas com menos espírito técnico que podem tropeçar nessa
Execute o REGEDIT.exe
Navegue para: HKEY_LOCAL_MACHINE \ SOFTWARE \ Microsoft \ Windows \ CurrentVersion \ Policies \ System \
e adicione um novo DWORD chamado: LocalAccountTokenFilterPolicy
com um valor de: 1
EDIT: Informações adicionais de El Reg como por comentário.
Aparentemente, o problema só se manifesta ao tentar se conectar a um compartilhamento do Windows 7 ou Windows 2008 R2 usando contas de usuário local que fazem parte do grupo Administrador, embora minha experiência mostre que você também deve usar o SMB2, pois isso não afeta os clientes do Windows 10.
Como não estamos claras as implicações da edição do registro descrita acima, uma abordagem mais prudente talvez faça com que clientes remotos usem contas não-Administradoras e concedam especificamente permissões à conta nos compartilhamentos necessários .. ou reverta a atualização.