Você não pode identificar o aliasing com um sinusóide simples em uma frequência específica e, de certa forma, esse é o objetivo de tentar evitá-lo. Você não pode saber se o senoide para o qual está "olhando" éQ Hz ou 2 Fs - QHz.
Um único componente sinusoidal com alias se parece com um sinusóide sem alias. Se você quiser experimentar o alias, precisará tentar com uma forma de onda mais complexa ou com um senoide que está mudando com o tempo.
Uma maneira de "experimentar o aliasing" é subamostrar um chilro da seguinte maneira:
Fs = 8000;t=0:(1./Fs):(5-1./Fs);p=2.*pi.*t; %Sampling Frequency, Time Vector, Phase Vector
y1 = chirp(t,0,5,Fs/2.0); %Create a chirp that goes from DC to Fs/2.0
spectrogram(y1); %Have a look at it through spectrogram, please pay attention at the axis labels. This is basically going to be a "line" increasing with time.
soundsc(y1,Fs); %Listen to it...It clearly "goes up" in frequency
y2 = chirp(t,0,5,Fs); %Now create a chirp that goes from DC to Fs
spectrogram(y2); %Have a look at it through spectrogram
soundsc(y2,Fs); %Listen to it...Do you "get" the folding of the spectrum?
Em geral, você pode pensar em Amostragem como Modulação, porque é isso que está efetivamente acontecendo na amostra e mantém o elemento de um conversor ADC.
Isso permitirá que você entenda com mais facilidade conceitos como subamostragem, por exemplo (e aplicativos onde é perfeitamente aceitável amostrar em taxas mais baixas que as taxas de Nyquist). Mas também é possível carregar um arquivo WAV no MATLAB (com 'wavread') contendo algum sinal mais complexo e antes de ouvi-lo com 'soundsc', basta multiplicá-lo com uma onda "quadrada" * (você pode querer procurar a função 'square') com alguma frequência menor que a do arquivo WAVFs. Isso introduzirá efetivamente a característica chave (indesejada) do aliasing, que é essa dobra do espectro . O resultado não é muito agradável, portanto, você pode manter o volume dos alto-falantes baixo.
Eu espero que isso ajude.
* EDIT: Obviamente, "square" retorna um quadrado com uma amplitude no intervalo [-1,1], portanto, antes de multiplicá-lo com seu sinal, seria melhor redimensioná-lo como:
aSquareWave = (square(100.*p)+1.0)/2.0 % Where p is the phase vector and here we are producing a square wave at 100Hz (given an Fs of 8kHz as above). aSquareWave's amplitude is now in the interval [0,1]