Em primeiro lugar, o que acontece com essas histórias de usuários? Você apenas os carrega para o próximo sprint?
Depende. Se nenhuma outra história tiver uma prioridade mais alta, sim, elas serão movidas para o próximo sprint. Se outras histórias tiverem uma prioridade mais alta, elas poderão ser movidas de volta para o backlog do produto, se não houver espaço suficiente no sprint para acomodá-las. Isso tudo acontece no planejamento do sprint, com base nas prioridades atribuídas a cada matéria pelo Dono do produto. Como um dos objetivos dos métodos ágeis, como o Scrum, é maximizar o valor entregue e reduzir o tempo, tudo se resume a quanto valor é adicionado ao terminar essas histórias.
Independentemente do que acontecer, você ainda precisa se esforçar para obter um produto potencialmente transportável no final do sprint. Isso pode significar reverter para garantir que o produto de final de sprint passe em todos os testes e que os recursos completos sejam totalmente utilizáveis pelo usuário sem problemas significativos.
Em caso afirmativo, eles devem ser re-estimados? Na minha opinião, o trabalho restante nessas histórias de usuários pode ser mínimo ou muito? Se não, por que não?
Eu não reestimularia porque, no Scrum, você estima uma história quando a aceita, começa a trabalhar e não tem um conceito de parcialmente completo . Uma história é 100% concluída, testada e aceita (concluída) ou não concluída. Se não houver um conceito de parcialmente concluído, não há como você determinar quanto trabalho resta na história. Parece que também não estou sozinho nesse pensamento . Você estimou o trabalho que achou que poderia fazer; portanto, deixe esses dados em ponto e discuta por que a estimativa estava errada no seu sprint post-mortem e tente evitar cometer esse erro em futuros sprints.