Se por usabilidade de linguagem você quer dizer como a sintaxe e a semântica de uma linguagem de programação influenciam a produtividade, alguns estudos foram conduzidos para avaliar a produtividade média (tempo necessário para implementar um determinado programa e a qualidade da solução) de programadores usando várias linguagens.
Você pode encontrar algumas informações (com citações de outros artigos) nesta página . A página foi escrita por um programador do Lisp, portanto, pode-se argumentar que é tendenciosa (ou seja, apresenta informações favoráveis ao Lisp). Ainda acho interessante ver como essas experiências podem ser conduzidas e o que se pode tentar medir. Além disso, os artigos citados podem fornecer mais links para estudos relacionados.