O fato de você não poder responder isso fortemente sugere que você não sabe por que está escrevendo estimativas (ou pelo menos discorda do seu colega por que está escrevendo estimativas). Esse é um problema maior do que se as estimativas devem ou não incluir testes.
Descubra, ou chegue a um acordo, por que você está escrevendo estimativas. Se é para prever o que uma equipe em particular alcançará em um determinado momento, a resposta simplesmente depende se essa equipe, a que você está estimando, faz o teste ou não. Se sua equipe de controle de qualidade for separada e tiver seu próprio agendamento, talvez eles estejam interessados em saber quanto tempo de teste você (os desenvolvedores) acha necessário deles em um determinado ticket. Eles podem ignorar seus números e colocar os seus próprios. De qualquer maneira, eles podem acompanhar isso separadamente das estimativas de tempo de desenvolvimento.
Por outro lado, se uma equipe está realizando todo o desenvolvimento, teste e controle de qualidade, e o objetivo das estimativas de tempo é prever e planejar o que essa equipe está fazendo em um determinado período de tempo, é claro que as estimativas de tempo devem incluir Controle de qualidade, juntamente com outras tarefas necessárias para que a equipe execute, a fim de atingir a meta declarada. Nesse caso, se você precisar ter uma reunião inicial para cada ticket ou preencher alguma papelada após a conclusão, o tempo para o administrador precisará estar em algum lugar . Você não pode simplesmente ignorá-lo.
Se é tudo uma equipe, mas com papéis separados "desenvolvedores" e "testadores", isso pode significar que você tem muitos tickets em que apenas um lado da divisão é capaz de trabalhar, e seu gráfico de Gantt (talvez inteiramente hipotético) parece exatamente como seria o gráfico para duas equipes separadas. Esse fato perturba algumas metodologias mais do que outras, e é melhor dividir o planejamento por causa disso, mas se você não o dividir, precisará multar e estimar tudo o que a equipe precisa fazer ou suas previsões serão inúteis. .
Se o objetivo das estimativas for algo diferente de previsão e planejamento, por exemplo "porque seguimos sem pensar em um ritual vazio que os inclua", ou "porque a gerência os usa como um bastão para nos bater e conseguir horas extras fora de nós", ou "porque temos que fazer um lance de preço fixo e os números entrarem em uma fórmula enorme" (obrigado John Wu), então pode ser mais difícil descobrir o que eles devem incluir ;-)