Eu diria que seu método se encaixa na categoria geral descrita neste artigo da Wikipedia que também tem outras referências se você precisar de algo mais do que apenas a wikipedia. Alguns dos links desse artigo também se aplicam.
Outros termos que podem ser aplicados (se você quiser fazer mais pesquisas) incluem "Dragagem de Dados" e "Tortura dos dados até que eles confessem".
Observe que você sempre pode obter uma correlação de 1 se escolher apenas 2 pontos que não têm valores idênticos de x ou y. Alguns anos atrás, havia um artigo na revista Chance que mostrava que quando você tem uma variável xey essencialmente sem correlação, é possível encontrar uma maneira de separar x e calcular a média dos y nos compartimentos para mostrar uma tendência crescente ou decrescente ( Chance 2006, Revelações visuais: Descobrindo o que não existe através da infeliz lista de resultados: The Mendel Effect, pp. 49-52). Também com um conjunto de dados completo mostrando uma correlação positiva moderada, é possível escolher um subconjunto que mostra uma correlação negativa. Dado isso, mesmo que você tenha uma razão legítima para fazer o que propõe, você está dando a muitos céticos muitos argumentos para usar contra quaisquer conclusões que você venha a ter.